またしてもお久しぶりの更新です。仕事で1週間ほどアメリカに行っている間、避けられずにハンバーガーを食べたりタコスを食べたりしていたのですが、見事にお腹を下して大変な目に会いました。
わたしの腸は、やはり炭水化物(特にグルテンを含むもの)への耐性が無いようです。環境の変化とか減らない体重のこととか、様々な要因があって、MEC食に対する気持ちが少し揺らいでいたのですが、やはり少なくとも糖質は控えないとなと確信しました。
期せずして開催された、夏のパン祭り
アメリカに出張に行かなければいけなさそうだということは、1ヶ月ほど前からなんとなーく感じてはいたのですが、結局出張に行くことが決まったのは前日でした。ちょっと東京に・・・のノリで海外出張に飛ばされてしまう今の会社、ちょっとおかしいと思うんです。でも、それに平然と対応して、航空券手配、レンタカー手配、ホテル手配を淡々と進めた自分にもちょっとびっくり(笑)。
お昼ごはんは、現地の訪問先の人と行ったり、同行したパートナー会社の人と食べたりでしたが、笑っちゃうほどのパン祭りでした。
これはある日のお昼。10ドル以上する高級ハンバーガーです。美味しかったけど、パンとジャガイモ・・・。しかもおごりだったので残せませんでした。コレ以外の日も、日本でもお馴染みのバーガーキングだったり、最近日本に再上陸で話題になったタコベルだったりを毎日お昼に食べました。
私がもう少し英語が喋れれば、もう少し炭水化物を控えたいこととか、同じお店にしてもおすすめのメニューを聴くとかそういうことが出来たのでしょうが、残念ながら私の英語レベルは、オーケーオーケー！いえすいえす！レベルなので、適当に頼むこととしか出来ませんでした。
そして、午後は必ずお腹が張り、ホテルの部屋に帰ってからはギュルギュルなり始め、夜中にお腹が痛くなって起きる・・・・という大惨事。向こうのトイレットペーパーは、日本のものと違っておしりにやさしくなく、おしりはヒリヒリしちゃうし、お腹は痛いからトイレにこもらなくちゃだし、寝不足だし・・・と散々でした。
原因はパンやイモを食べたことくらいしか思いつかず、「ああ、本当に私は炭水化物・グルテンがダメなんだ・・・・」と再認識しました。この症状を自覚して、避けられるようになっただけでも、本当に糖質制限・MEC食をしている価値があるというものです。
(Facebookでのある方の発言に過剰反応してTwitterをお騒がせしてしまいましたが、実はこの糖質摂取と寝不足も過剰反応の一因だったのかな、と今になって思います。まあ、実際気にしていたことだったのをグサリと来たのは事実だったのですが・・・。心配していただいた方、すみませんでした。そしてありがとうございます。皆さんのコメントにすごく救われました。)
ホテルでの食事
ホテルは冷蔵庫と電子レンジがある部屋を予約できたので、鶏がらだしや塩コショウ、醤油、ラード、スプーンやお箸などを用意して持って行きました。前回のアメリカ出張のように、少しでも自炊っぽくできたらいいな～と思ってのことでした。
今回も現地のスーパーで卵・ほうれん草・ベーコンを調達し、スクランブルエッグにして食べたり、チチャロンをスープにして食べました。
朝ごはんはビュッフェが提供されており、なかなかの品揃え。こんなかんじで朝は結構完璧に近いMEC食だったと思います。誘惑に負けて、大好きなメロンを食べてしまった部分は大反省ですが・・・。
真ん中の細長いのは、パンケーキにリンゴジャムを挟んだものでした。オムレツだと思って取ったけど、激アマ・・・・。残しました。
このカリカリベーコンが大好きなんです。日本のだとうまく出来ないんですよね。なんでだろう？オムレツの中にチーズとハムが挟まれており、これだけでもパーフェクトでした。
すでにお腹を下した状態で、やけくそでジャガイモとフレンチトーストを食べてみるの図。この後、そのやけくそを猛烈に後悔したことは言うまでもありません・・・。フレンチトーストは昔ほど好きー！とは感じませんでしたが、でもやっぱりイモは美味しかった。まだまだ修行が足りないようです。
スクランブルエッグに、チーズとベーコンが入っていて美味しすぎる。
オムレツの中に、カッテージチーズとほうれん草が挟まっています。オムレツがふっわふわで美味しかった。こういうふわふわのを作れるようになりたいです。
帰国したので、きっちりMEC開始します
Facebookのコメントに過剰反応して、Twitterを騒がせてしまいましたが、これをきっかけにきっちりMEC食を心がけようと思います。会社でも、おみやげ物のお菓子を断れなくて、ついつい1つ口に運んでしまったりしていましたが、そういった1つ1つから気をつけていきます。
また、体重の変化が無いので食事記録をブログに書くことを怠っていましたが、むしろ食事記録をマメにとって後悔することで、自分の気付きや、ブログを読んでくださっている方からの助言をもらうネタにしたいなと思います。
仕事が忙しい中で、どこまで出来るかわかりませんが、再度初心に帰り頑張ります。
叱咤激励お願いします♪
コメント
はじめまして❗つい先日よりMEC食ダイエットを始めました。色々MEC食関連のサイトを見てブログ発見。色々見て一番参考になります❗ありがとうございます❗私は糖質制限ダイエットをして痩せましたが…待っていたのは、異常な甘い物(ケーキ)の過食❗でした(>____<)
でもこのブログを見て夕食メニューなどが凄く参考になりました❗本当にありがとうございます❗
私も頑張ります❗更新を毎回楽しみにしてます❗もしよければ、MEC食で、疑問があった時など教えてくれませんか？私がくじけた時など話を聞いてくれませんか？ご検討お願いします❗
東さん
はじめまして、コメントありがとうございます。
糖質制限で痩せられたんですか！羨ましいです。私はあまり減量という意味では成果がないのですが、食欲が安定したのがほんとうに良かったと思ってます。
東さんも頑張って続けてくださいね。私のお答えできることはお応えしますし、Facebookのグループだともっと経験豊かな方が答えてくれますよ！ぜひ参加してみてくださいね。