糖質オフ系のレシピ本は何冊か持っていますが、また買ってしまいました。その名も「ぜんぶレンチン! 糖質オフのやせる作りおき」です。 これで少しはレンジを有効活用できるようになるかしら…?
実は私、レシピ本を買ってもその通りのレシピで作ることってあまりないのですが、自分が思いもつかない素材の組み合わせとか調理の仕方とかって、レシピ本を見てすごく勉強になります。
今回も、持て余している電子レンジを有効活用するヒントになるかな!?って思って買ってみました。
今は仕事が少し暇なので、家に帰ってきてお料理をするのを楽しむ時間があるのでいいですが、そのうち忙しくなって来たらレンジ料理は役に立つと思います。 お風呂に入っている間に調理してもらえたりしますしね。
内容としては、お肉ガッツリ系からお野菜あっさり系までいろいろ載っていますが、すごく面白かったです。 作りたいものもいくつかありました。買ってよかった本になりました、よかった。
10/21の食事内容
お昼
お昼ごはんはフライドチキン250円でした。大きいもも肉1枚がドーンと揚げられたもので、すっごくおいしかったです。が、衣も厚かった・・・・。
夕ご飯
というわけで、今日はレンチンでご飯を作ってみました。
豚バラと豆もやしの重ね蒸し。
えっと、いろいろ参考にしましたが、結局は本に書いてあるレシピではありません(^^;;
豆もやしと豚バラを重ねながらタッパに詰めます。塩コショウも適宜振って。 そしたら適当にお肉に火が通るまでレンチン (蓋はずらしてかぶせておく)。それをお皿に出して、冷蔵庫に眠っていた大葉と釜茹でシラスを載せました。
私はお醤油をかけましたが、ポン酢でもさっぱりしておいしいと思います。大根おろしもあいそうだな～。
お肉も切ってあるものを買ったので、今日のお料理も包丁なし! ラクチンでいいです。
今日もごちそうさまでした。
上記以外で口にしたもの
午前中 生クリームコーヒー (ライオンコーヒーのバニラヘーゼルナッツ)
午前中 クエストバー (ミックスベリーブリス、糖質5g)
午前中 イブプロフェン 200mg
午前中 緑茶
午後 緑茶
就寝前、サプリメント一式
断った食べ物たち
今日の体調メモ
久しぶりに出ました、体調悪!
朝起きた瞬間からひどい頭痛、腰痛。 起き上がるのもつらかったですが、なんとか出社し、職場で薬を飲みました。普段は空腹での服薬もあまり気にしないのですが、ここ数日胃がおかしいかも?と思うこともあり、念のため胃にモノを入れてから薬を服用。
今日の運動
今日も8000歩なんとか突破!
今日のまとめ！
レンチン料理、もう少し研究してみたいと思います。