私はあまり、周りの人にMEC食というものの宣伝はしていませんが、食生活を知る人からは「肉卵チーズだけで飽きないの？」って聞かれます。
私の経験から言いますと・・・・「大丈夫、飽きませんよ!」なんですが、やはり心配になる方は多いみたいですね。
肉卵チーズだけで飽きませんか?
MEC食に興味を持ったけれど、「肉卵チーズしか食べられないなんて、飽きそう・・・・」と心配して手が出せない方も多いのではないでしょうか?
MEC食は、肉・卵・チーズだけを食べる食事方法ではない
そもそも、MEC食は、肉・卵・チーズだけを食べる食事方法ではないです。肉卵チーズが選ばれているのは、人間が生きていくために必要な栄養素を効率よく摂取するためにちょうどいい素材だからですが、それ以外の食べ物を否定はしていません。
肉200g、玉子3個、チーズ120gをベース量と言いますが、ベース量で栄養を摂った後、食べたいものがあれば食べてよし。
ただし、甘いものが食べたければ、なるべく動物性脂肪の入っているものを選びましょうとよく言われます。これも、栄養を摂りましょうというメッセージです。
ちなみに私は葉野菜が大好きです。結構な量を食べていると思います。あと韓国のりも好きでやめられません(笑)
肉と卵のバリエーションって、すごいです
お肉って、いろんな種類がありますね。牛・豚・鶏・羊。ハムやベーコン・ソーセージもあります。
お肉ごとにいろんな部位もあります。ロース、バラ、ヒレ、モモ、ムネ、皮、ホルモン、ハツ、レバー。
調理方法だってさまざまですよね。シンプルに焼くだけステーキもいいし、さっぱりとしゃぶしゃぶもいいし、煮込んでもいいし。
味付けだって、塩コショウ、焼肉のタレ、デミグラスソース、生姜焼き、ピリ辛のソース・・・いろいろあります。
卵も同じ。まあ部位の違いはないですけれど、目玉焼き、卵焼き、スクランブルエッグ、だし巻き卵、かき玉汁、茶わん蒸し、ポーチドエッグ・・・・さまざまです。
応用すれば、ケーキ生地やシフォンケーキだって焼けます。チーズケーキなんか、手作り低糖質スイーツの定番ですしね。
MEC食や糖質制限を始める以前の普通の料理のバリエーションとなんら変わらないです。
以前、「飽きないの?」という質問をされたときに書いたブログ記事がありますので、そちらも参考にどうぞ。
まとめ
まずは始めてみてー！飽きた時に考えればよいのです。
あとは・・・「肉卵チーズだけ・・・！」って考えに縛られてしまうようなら、「ケトジェニックダイエット」や「糖質制限ダイエット」というアプローチで始めればいいと思います。