ここ2、3年は朝食を食べない食習慣をしていたのですが、ここ数週間、朝食代わりにミルクセーキを作って飲むことにハマっています。調子に乗ってブレンダーも買いました。
きっかけは、フジムケコーヒーさんの静岡出張でバターコーヒーとミルクセーキをいただいたこと。
バターコーヒーのおいしさもさることながら、ミルクセーキがおいしくて。
ミルクセーキって最強じゃない?
ミルクセーキってなんか子どもの飲み物・・・というイメージがあったのですが、考えてみたら材料はタマゴ・牛乳(フジムケさんの場合はバターミルク使ってました)がメイン。ここにアレンジとしてMCTオイルやらギーやらが足されていくわけですが、これってすごくたんぱく質の強化にいい飲み物じゃない!? と思ったのです。
お昼のお弁当と夜ゴハンのメニューで卵を3個とろうと思うと、結構ムリがあって。お弁当で1個使うにしても、夕食に2つのノルマが加わってくると結構キツイんです。
で、ミルクセーキにすると卵が楽に摂れるので、これはいいな、と。
過去にはたんぱく質をとるためにプロテインなんかの補助を使ってみたこともありました。飲み方とかも工夫して、結構おいしく飲めていたには飲めていたのですが、プロテインはなんかあんまり自分になじまなかったみたいで、続かなかったんですよね。
今回はどれくらい続くかわかりませんが、暑いのでつめたいミルクセーキ飲むのも心地よく。しばらくは続きそうです。
ブレンダーはじめました
そんなこんなでミルクセーキにハマって、調子に乗ってブレンダーまで買ってしまいました。
最初は攪拌できればなんだっていいんでしょ、ということで家にあったミキサーでミルクセーキを作っていたのですが、なんかフジムケさんのミルク世紀と違う気がする・・・。シャバシャバになって、クリーミィにならないんだよな・・・と思っていました。
で、やっぱりブレンダーが必要なんじゃない? きっとブレンダーだよ！ そうだそうだ！
ということで、ブレンダー買いました。
ホイッパーとかチョッパーの付属品は今の時点ではいらないので、最小構成のものを。
これがまぁ・・・ほんとに出来が違うのでビックリです。滑らかにあわ立つというか、ミセルができるというか、そんなかんじ。
買ってよかったです。
あとついでに、洗い物も楽になりました。ミキサーの歯を洗剤とスポンジで洗って、パッキンも洗って・・・が面倒だったのですが、ブレンダーだと洗剤入れた水のなかでブィーンすればスッキリします(外側はスポンジで洗いますが)。
るうこ流アレンジレシピ
基本はミルクセーキなんですが、家に色々ある食材やスパイスを入れて、味に変化をつけて楽しんでいます。
基本の材料
- 卵2個 (平飼いなどあこがれますが、今のところスーパーで安い卵)
- 生クリーム (家に生クリームが常備されているので。牛乳代わりです。フジムケさんはバターミルクパウダー使ってました)
- 甘味料 (ラカントやステビアなど)
- 水ちょっと
- MCTオイル、ギー、ココナツオイルなど (いつも適当)
ここにアレンジと称して、以下のものを加えたりしてます。
- バニラエッセンス (iHerb で買ったもの。バニラビーンズの代わり)
- シナモン
- コリアンダー
- ギー
- サワークリーム
- マスカルポーネ
- ゴジベリー (いわゆるクコの実。水でもどしておいて攪拌しちゃいます)
- ココア
- フリーズドライイチゴなど (これもiHerbで買ったもの)
- ココナツバター
一番入れてるのはシナモンかも。ちょっと前に買ったものが大量に余っていて、消費したいので。
アーユルヴェーダにちょっと興味がでてきたので、スパイス系はもう少し試してみたいなと思っています。クミンとかカルダモンとか、あとジンジャーとか。
色々アレンジ効いて楽しいので、もう少しブームは続きそうです。
今日のまとめ
そういえば、フジムケコーヒーさんを飲んだときの記事だって書こうと思ったのに、書いてないや・・・・。