本物の完全無欠コーヒー!

いつも、完全無欠コーヒー(もどき)を飲んでいる私ですが、ふと気がついたら今日はホンモノの完全無欠コーヒーになっていました!

完全無欠コーヒー(Bullet proof coffee)は、「シリコンバレー式最強の食事」という本で紹介されているコーヒーの飲み方で、簡単に言うとコーヒーの中にバターとMCTオイル(もしくはココナツオイル)を混ぜたものですが、材料にかなりこだわりがあるのが特徴です。

コーヒーは、オーガニックのもの。バターは、グラスフェッド牛のバター(グラスフェッドバター)であること。ココナツオイルは・・・なんだったかな、オーガニックのバージンココナツオイルであること、だったかな。(あいまいですみません)

でも、これらにこだわっていると破産するので、いつもは適当な国産バター、下手すると賞味期限が切れてたものを使い、コーヒーも適当なもの、これまた下手するとインスタントだったり、、、というもので完全無欠コーヒー「もどき」を楽しんでました。

※写真はイメージです

それが・・・今日は思い返してみたら、グラスフェッドのバターだし(ちょっと前に安く売っていたものをゲットした)、コーヒーもオーガニックのものだし! MCTオイルも使ってるし! で「もどき」じゃないじゃん! と気づきました。

ま、味の違いもわからないし、効果の違いもよくわからないのですけれどね・・・・。コーヒーは朝の時間があるかないかで種類が変わりますが(オーガニックコーヒーは豆で買ったので、手挽きする必要があり、時間に余裕の無い日はむりなんですよね)、しばらくグラスフェッドのバターが続くので、少しいい効果があるといいな。

ちなみに、完全無欠コーヒー、最後に乳化させるのがポイントです。乳化させないと、唇がてっかてかになる、ギトギトコーヒーになります。乳化させると、ミルクを入れていないのにふわふわの泡ができて、すっごくクリーミーです。ミルクを入れると効果が半減?らしいですよ。

11/7の食事内容

お昼はファミマのあらびきフランク。

夜は、実家でてんぷらをいただきました。イカ、アジ、ナス、サツマイモ、かきあげ。てんぷらはおいしかったですが、このおいしさは衣のおいしさだよねえ・・・と実感。

糖質を緩やかには制限している実家の両親たちですが、やはり自分自身の普段の食生活から見ると糖質が多いですし、どうしても食べ過ぎてしまいます(糖質を食べ始めると止まらない現象)。

名古屋から戻ってくるときに、実家に戻るか一人暮らしを継続するか迷ったのですが、やはり実家に戻ったらリバウンド必至だったな、と思っています。だからといって、私の食生活や生活リズムに両親を巻き込むのも申し訳ないので、今のように味噌汁の冷めない距離(徒歩25分、車で10分弱)で暮らすのがお互いに幸せだな、と思いました。