この週末はゆっくり過ごしています。こまごました用事はあるものの、たまった家事を片づけたり、昼間から料理をしてみたり。
料理といっても、いつもの通りゆでたり焼いたりするだけですが、時間に追われない料理ってすっごく楽しいです。それに日の光があたると、なんだかいつもの粗雑なお料理もおいしそうに見える気がする(笑)
職場のおじさまに、「最近、あのチーズケーキ食ってねえなあ」と催促(?)を頂いたので(笑)、週末残りの時間でチーズケーキでもやこうかなって思っています。
8/6の食事内容
お昼ごはんを少し過ぎた時間に、なんだか食べたい気分になったのでご飯をつくりました。
茹で豚と目玉焼きプレート! (威張るほどのものではない)
冷凍されていないヒラヒラしたお肉が食べたくって、久しぶりにスーパーでヒラヒラ肉を買いました。最近は調理が楽なのでステーキが多いんですよね(^^;; 買ってきたお肉は、国産の豚こま、100g78円というステキなお品です。 これをおろし生姜(もちろんズボラなのでチューブ)と糖質ゼロ日本酒を入れたお湯でゆでただけ～。
タレは、バンバンジーっぽいのが食べたいなッて思って、家にあったものを適当に混ぜました。ごまドレッシング、マヨ、食べるラー油をまぜまぜ。色合いも良かったし、美味しかったです。
ちなみに、このごまドレ、糖質が低くて(10mlあたり炭水化物0.2g)お気に入りです。クリーミーさが少し足りないので、マヨと混ぜたりして使うことが多いです。
いつも失敗する目玉焼きも、弱火でじっくり焼くことで久しぶりに成功しました。やっぱり焦ってしまうとよくないってことですね。実感しました。
豚肉の茹で汁に、更に鶏皮も投入して、スープも作りました。どっさり青ネギと、韓国のりも入れて。味付けは創味シャンタンです。簡単でおいしい。
ぷりっぷりの鶏皮、美味しい! 鶏油も美味しい。
のんびり作って、のんびり食べて。その後のんびりお昼寝もして。
素敵な素敵な休日でした。
上記以外で口にしたもの
朝、アスコルビン酸
21:00頃、雪印メグミルク デザートチーズ シャルドネ 3つ
22:00頃、チャーシュー80g、カロリーゼロくず餅
就寝前、サプリメント一式
断った食べ物たち
なし。というか、一人・・・・
今日の体調メモ
朝から日にあたって行動したので、少し熱中症が怖かったですがなんとか大丈夫でした。
今日の運動
なし
今日のまとめ！
のんびりした休日、満喫しています。(溜めていた食事記録も消化できたし)