最近の食事 お弁当編

ブログの更新も滞るのが普通になり、写真がいっぱい溜まってきてしまいました。(忙しすぎて撮らないこともしばしば) お久しぶりです。

相変わらず、手抜きで肉ばかりなお弁当を作り、会社で恥ずかしげもなく広げて食べています。もはや作っているというよりはタッパに放り込んだだけ、みたいな日も多いんですけれど・・・。

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お昼ご飯をコンビニで調達したり、外食にすると気になることが多くて。

  • コンビニでお肉や卵を調達しようとすると、結構お金がかかる。選ぶものによっては700円くらいかかってしまうことも・・・
  • 外食は高い。安いところは炭水化物ガッツリだし、お肉メニューも意外と砂糖使ってる。衣も気になる。
  • 揚げ物が好きすぎて、揚げ物を食べ過ぎる。
  • 揚げ物の衣が意外と気になる。
  • 揚げ物の揚げ油の質も気になる。
  • 買いに行くのがめんどくさい。

で、結局お弁当を持っていく生活が続いています。(たまには同僚と外食に行ったりもしますよ)

買ってあったハムやウィンナーやベーコンをタッパに入れて持っていくだけの日もあります。むしろそういう日のほうが多いです。加工肉ばっかりで健康によくなさそうなお弁当・・・です。

でもね。コンビニで買ってもしょせん加工肉なんですよね・・・。糖質を控えようとするとフランクフルトとかスモークタンとかになってしまうし、揚げ物の衣や揚げ油の質だっていいとは言えないでしょう。

そう思ったら、どっちがベターかな、と考えた結果、私は家から加工肉を持っていくスタイルに落ち着きました。もちろん時間的余裕がある日は、おかずっぽいものを調理して持っていきますけど・・・。

などと、言い訳を並べて、毎日手抜き弁当を会社に持って行っています。

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最近の食事

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母お手製のハンバーグと鶏肉。冷凍野菜。

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合い挽き肉ののし焼きと、ウィンナー、冷凍野菜。

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合い挽き肉ののし焼きと、鶏肉のグリル。見えないけれど、冷凍野菜も入っています。

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ボロニアソーセージと、ウィンナー、冷凍野菜。

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鶏肉のマスタードグリルと、ウィンナー、そして冷凍野菜。

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鶏肉のマスタードグリルと冷凍野菜。

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ウィンナーとスモークタン、冷凍野菜。

まとめ

レタスとかだと、電子レンジにかけるとおいしくないないので、どうしてもブロッコリー中心に。冷凍野菜の消費が激しいです(笑)

私のMEC食・糖質制限生活は、一人暮らしで自分しか食べないから続けられるクオリティではあります。でも続けることが大事かなって。そう思っています。

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